Mantarlı Bıldırcın
Cuma, Temmuz 4, 2008[caption id="attachment_37" align="alignnone" width="126" caption="mantarlı bıldırcın"][/caption] 15 gr. tereyağı 2 adet soğan 1 adet bıldırcın 100 gr. yeşil fasulye 100 gr. mantar Zeytinyağı Beyaz şarap Tavuk suyu Tuz, karabiber ve kırmızı biber Kırmızı biber ve tuzu erimiş tereyağı ile karıştırın. Bıldırcını biberli tereyağıyla ovun. Soğanları küp şeklinde doğrayıp bıldırcınla beraber, önceden ısıtılmış 200°C deki fırına atın. 20 dakika sonra tavuk ...