Karayip Usulü Bıldırcın
Cuma, Temmuz 4, 2008[caption id="attachment_32" align="alignnone" width="152" caption="karayip usulü bıldırcın"][/caption] 80 gr. kuru üzüm 8 adet bıldırcın 120 gr. pirinç 4 adet küçük muz 4 dilim jambon 4 çay kaşığı susam 1 tutam zencefil 2 soğan 2 tutam hindistan cevizi 1 tutam paprika Tuz ve karabiber Kuru üzümleri ılık suda ıslatın. Bıldırcınları çeşnilendirip, 15 dakika kadar buğulayın. Pirinçleri yıkayıp tavaya koyun ve pirinçlerin üzerini yaklaşık ...