Kalıpta bıldırcın
Cumartesi, Ağustos 2, 2008Malzemeler: 16 bıldırcın 60 gram rendelenmiş kaşer peyniri 50 gram fırınlanmış bayat ekmek tozu 100 gram margarin yağı 30 gram un 1 baş soğan 1 havuç 1 sap kereviz 4 bıldırcın yumurtası 1/2 kilo patates 1/2 litre süt tuz Hazırlanışı: Bıldırcınları, tüylerini yolup içini temizledikten ve ince tüylerini gidermek için tütsüledikten sonra bol akarsuda yıkayarak bir tencereye koyun. Tencereyi, bıldırcınların üstünü örtecek kadar suyla ...