Güveçte Bıldırcın
Cumartesi, Ağustos 2, 2008Malzemeler: 8 adet soyulmuş temizlenmiş bıldırcın 125 gr tereyağı 1 adet küçük soğan 2 adet orta boy Domates 6 adet yeşil biber 1 dal biberiye 4 diş Sarımsak bir fincan elma sirkesi tuz karabiber Hazırlanışı: Güvecin içini tereyağı ile iyice yağlayın daha sonra soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Hafifçe pembeleşinceye kadar çevirin.Bıldırcınları ilave edip kısık ateşte pişirin, renkleri hafifçe dönmeye ve ...