Bıldırcın Kebap
Cuma, Temmuz 4, 2008[caption id="attachment_35" align="alignnone" width="248" caption="bıldırcın kebap"][/caption] 1 Adet Bıldırcın 1 Adet Bostan Patlıcan 30 gr Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Un 1 Yemek Kaşığı Krema 2 Yemek Kaşığı Salça 1 Tutam Tuz 1 Tutam Karabiber Patlıcanı tepesinden keserek içerisini oyun. Bıldırcınları temizleyip, patlıcanların içerisine koyarak tepsiye alın. Tencerede tereyağını eriterek, içerisine un koyup biraz kavurun. İçerisine salça, et suyu, tuz, ...