Bıldırcın Izgara
Çarşamba, Temmuz 23, 2008Malzemeler: 8 adet bıldırcın 1 ½ çorba kaşığı yağ Bir tutam tuz Hazırlanışı: Bıldırcınları tuzlayınız. Bir fırın tepsisine yağı koyup eritin ve sonra bu yağa bulayarak bıldırcınları tepsiye sıralayın. Daha sonra bıldırcınları tepsiyle birlikte kızgın fırına sürün. 7 dakika sonra tepsiyi fırından alıp, bıldırcınların diğer taraflarını çevirin. Tepsiyi ikinci bir defa kızgın fırına koyup 7 dakika ...