Bıldırcın Dolma
Cumartesi, Ağustos 2, 2008Malzemeler: 6 orta boy bıldırcın 1 ½ çorba kaşığı kuş üzümü 6 çorba kaşığı tereyağ 1 ½ çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 büyük soğan 1 tatlı kaşığı tuz ½ bardak pirinç ½ tatlı kaşığı karabiber ½ tatlı kaşığı tarçın 3 ½ bardak su Hazırlanışı: Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Pirinci ayıklayıp ılık tuzlu suda bir saat dinlendirin. Soğanı yemeklik doğrayın. Kuş üzümünü ...