Üzümlü Bıldırcın
09 Ağustos 2008 – 16:28Malzemeler:
2 bıldırcın
250gr kuru üzüm
2 kaşık un
tuz
tereyağı
Hazırlanışı:
Bıldırcınları çukur bir tencerede kızartın. Kızardıktan sonra biraz tuz ve su koyarak pişiriniz. Akşamdan ıslattığınız üzümleri tereyağında çevirip sote yapın. Bıldırcının suyunu biraz un ile koyulaştırın, üzümleri de içine ilave edin. Hepsini bir taşım kaynatarak, servis yapın. Afiyet olsun…